ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー
2023年 11月16日 木曜日 ボージョレ・ヌーヴォーが解禁されました
吉祥寺 Bar Seek Door では ルロワ ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーのみをお出しさせて頂いております
今日の午前零時丁度に開封致しましたルロワ わざわざいらして頂いた ワインにとても詳しいATさんご夫婦と一緒に飲ませて頂きました 実は奥方様 都心のワインショップで働いていらして この度ワインエキスパートの資格を取得されたスペシャリストにございます それ故抜栓後はまず奥方様にテイスティングして頂きました
香りよく とても濃厚 と言うお言葉 そして有難くもわたしにお裾分け そんな運びで嬉しい一杯となったのでありました
なるほど ベリーの香りも楽しめ 近年の中ではかなり濃厚に感じられました わたしは細かな表現は避けますが 評価させて頂くと致しましたら 昨今では一番美味しいのではないかと思いました かなり高価なボージョレ・ヌーボーではございますが これは一度飲む価値有り にございます
満足満足 であります
ATさんご夫婦に 心より感謝でございます 本当に有り難うございました
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー
今年も今週木曜日 11月16日に ボージョレ・ヌーヴォーが解禁されます
吉祥寺 Bar Seek Door では今年もルロワのボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーのみをお出し致します
他のボージョレ・ヌーヴォーより少々高価ではございますが お味は確実に段違いにございます
ただのお祭りとしてだけではなくて 本当に美味しいボージョレ・ヌーヴォーを飲みたい方は 是非吉祥寺 Bar Seek Door にてお飲みになって下さいませ ボージョレ・ヌーヴォーがとっても美味しいワインだと言う事を 再認識されると思います
勿論美味しいチーズもご一緒に
チーズが美味しい
吉祥寺 Bar Seek Door では いつも特別美味しいチーズをご用意させて頂いております
ミモレットやコンテなどのように ちょっと硬めでスライスして食べるタイプ
カマンベールやサンタンドレ バラカのような白カビ系
ロックフォールなどの青カビが混入している物
熟成途中で シャブリなどのワインやカルヴァドスなどハードリカー 塩水などなどで洗う エポワスやポンレベック マンステールとかのウォッシュタイプ
サントモールなどの山羊のミルクでこしらえるシェーブルチーズ
その他トリュフを混ぜ合わせたなど特殊なタイプのブリー・ド・モートリュフ
いろんな種類のチーズを取り揃えておりますです
たまには美味しいチーズにワインを合わせるのも楽しいかもです
老舗蔵元澤乃井
11月2日 文化の日 東京の老舗蔵元 澤乃井に行って参りました
とても素敵な多摩川のせせらぎ 渓谷と言ってよいのでしょうか 山々や森林の大自然 みごとの一言にございます
その素敵なロケーションの中に フィッと溶け込んで バッチグーに建てられているゲストハウスには 試飲コーナー 販売コーナー それにカフェやお食事処などなど 思いっきり楽しめるスペースが 目白押しにございました
わたしは試飲コーナーで しぼりたて純米生原酒１番汲み それにしぼりたて本醸造 しぼりたて純米生原酒ヌーヴォーを飲ませて頂きました どれも半合200円と格安で 飲んだ際に使用した ぐい呑みも自由にお持ち帰りできると言うサービスぶりでございました わたしは頂きませんでしたが 試飲コーナーなのに おつまみもあるようで 至れり尽くせりであります
街道の上には JR青梅線の沢井駅があり アクセスも最高であります
ここで その近辺の素敵な自然をお見せ致しましょう
こんな美しい自然の風景が まだまだ東京にもあります
ゲストハウス内 試飲コーナー
至れり尽くせりでした
そして今回購入して参りました逸品3本です
右 純米生原酒 しぼりたて一番汲み
淡麗辛口で 酒好きの方にはたまらない逸品です わたし大好きな味です
中 今年の純米新酒 しぼりたて
澤乃井ヌーヴォーです 荒々しさとは感じず それがかえって程よく心地よいコクと感じました 何とも言えず美味です
左 純米生原酒 しぼりたて無濾過中汲み
こちらも右に負けず劣らずぞ美味しかった かえってこちらが好みの方もいらっしゃることと思います
今回の澤乃井への小旅行 たいへん充実した旅になりました 皆様方もぜひ行ってみて下さいませ きっと満足されることと思います
蔵元澤乃井のスタッフの皆様方 ありがとうございました とても良い一日となりました
夕暮れ時
つい最近まで 真夏のごとく 真っ青な空に大きな白い雲の季節でありましたが なんと秋を飛び越えてしまったようで 日暮れも早く もの悲しい黄昏時の季節となりました
某私鉄駅プラットホームより 西の空を眺めました 10月31日 16時34分です
