エグリウーリエ・うタフィア・ド・シャンパーニュ
ラタフイアとは ワインを作る際 まだブドウジュースの段階の時に マールを加えて作る 酒精強化ワインのことです
エグリウーリエは 500以上あるシャンパーニュの生産者の中でも クラスマンで三つ星を与えられている 9の生産者のうちのひとつです
他には クリユッグ サロン ジャツクセロス・・・などのビッグネームが並んでいます
エグリウーリエは レコルタンマニピュランと言う 栽培から醸造瓶詰めまで 全て手掛けている こだわりのある小規模生産者です
実は わたしもまだ試飲しておりません まず貴殿に開封して頂ければと思っている次第にございますです